第一卷 第117章 烧烤、啤酒、小龙虾

(去读书 www.qudushu.la)    张霞走过来，好奇询问：“林野，你不是说给我们搞什么烤鱼，还有什么吃吗？”

    “一直在整啊，待会这个让知夏来烤，我去做烤鱼。”

    林野把肉切成一条一条摆放盘子里，再用竹签给穿起来。

    最好，提前腌制一晚，烤制起来才好吃。

    这些提前拿出来化冻的时候，已经撒上盐巴，酱油、味精、一个白天也够了。

    谢颖并不明白这什么东西，看着旁边竹签，开口询问：“这怎么吃？”

    “你们洗下手，把这肉用竹签串起来，每一根串上五六块肉。”林野告知她们。

    几人洗下手，找个凳子坐下来开始串肉。

    一开始还不顺手，慢慢开始顺手，穿起来非常快。

    很快，七八十串已经串好了。

    一旁胖子生火，把炭火点着了。

    但是烟雾也把他熏得够呛，明显炭火火力还不够，需要继续燃一会儿。

    林野吩咐知夏，说着：“待会炭火完全燃烧后，在开始烤制。”

    “好！”

    沈知夏点了点头。

    林野又去弄烤鱼。

    五六斤草鱼早已腌制好，两边打花刀，把内脏牙齿取出，用葱姜白酒腌制一会儿。

    事后，撒上一些面粉。

    放入油锅里煎一下，直到外酥里嫩为之，再把草鱼摆放配上上面。

    有土豆片、芹菜、洋葱、香菜。

    在熬辣油、干辣椒、花椒，使劲熬、在倒入托盘中。

    在熬下热油，浇上去，瞬间香味儿给激发出来。

    在放锅里煮一下。

    林野没有放过上，而是端着托盘来到碳烤炉这边，用炭火煮一下。

    “哇塞，好香啊。”

    一群美女张大嘴巴，哈喇子都要流出来。

    林野给几人递个眼色，笑着说：“怎么样，味道如何？”

    “太香了，我好想尝一口。”

    “什么时候好啊，我已经等不及了。”

    “原来这就是烤鱼啊，太香了。”

    谢云嫂子几人不停吞咽口水。

    林野看着胖子，提醒一句：“看下烤鱼，好了就端过来，别烫着手。”

    “开始做小龙虾了吗？”张霞大眼睛扑闪着。

    “我来教你们如何去掉小龙虾身上内脏跟脏东西。把虾头揪掉不要了，再把虾尾扭两下后一拉里面虾线就抽掉，就行了。”

    林野每个动作讲解都很细，通俗易懂。

    众人很快学会了。

    王红很好奇，皱起眉头：“这是什么东西？”

    “相当于人类的排便肠，抽掉在清洗就行了。”林野解释着。

    大家一起处理，很快一篮子小龙虾全部清洗干净。

    林野比较讲究，虾尾倒盐在清洗一遍。

    苏念柔烧锅，油热后把虾尾下热油，几秒后用漏勺立马捞出来。

    搁置一旁！

    然后切好姜蒜、干辣椒、花椒、用油炸一下。

    等到味道炸出来之后，再把小龙虾倒进去，呲啦一声，香味儿弥漫出来。

    一群人看愣住了，瞠目结舌。

    谢云嫂子，打趣道：“小野，有没有打算开个饭店？”

    “有，回头让嫂子给我当会计行不行？”林野嘿嘿一笑。

    谢云嫂子，在他肩膀上锤一下。

    在所有小龙虾裹上热油后，开始放入盐、鸡精、生抽、酱油、撒上一点白糖。

    闷煮差不多三分钟，林野给捞了上来，放入盘子中。

    “天呐，太香了，这玩意真能吃吗？”

    “不管了，那么香哪怕是神兽我也要尝尝。”

    “可不是，我要吃烧烤、烤鱼、小龙虾。”

    众人起来无比。

    烤鱼、小龙虾，已经好了，就差烧烤了。

    沈知夏有模有样一边烤制，一边刷上油，撒上盐与辣椒粉，香味儿迷人。

    林野满脸吃惊，看着地上不知谁买的啤酒，大笑着：“天呐，好久没喝啤酒了，谁买的？”

    “我，遛鱼买地。”胖子嘿嘿一笑。

    “可以啊，胖子越来越懂事，下次做烤鱼前先让他把鱼溜一圈。”

    哈哈——

    随着林野话音落定，大家哈哈大笑。

    胖子也跟着给给给笑着。

    林野把筷子发给众人，对大家喊着：“别客气了，开干吧。”

    “干饭干饭！”

    几人拿着筷子夹起烤鱼，塞进嘴里。

    一个个表情丰富极了，好像从未吃过那么好吃的食物，沉醉其中久久不能自拔。

    一直咀嚼，鱼刺都要嚼碎了。

    林野见她们半晌不语，喊了一声：“好了姊妹们，别搁那陶醉了好吧。”

    “天呐，林野我们不是陶醉，太好吃了。”张霞一边说一边笑着。

    “我从未吃过那么好吃的鱼儿，外酥里嫩。”

    “极品，真是极品！”

    “小野，我没想到你手艺那么好，你开饭店我去捧场！”

    “行，能听到你们这般评价，必须开一个。”

    林野咧嘴笑着。

    随后他又教大家如何吃小龙虾：“我教你们吃，把虾尾抽出来，光吃虾尾儿。”

    众人学着他把虾尾抽出来，又是陶醉起来。

    “太绝了，太好吃了。”

    “以前我记得这玩意给猪吃，没想到人也吃。”

    “嘶，真好吃！”

    “你辣得吸溜吸溜的，你还要吃？”

    “吃，必须吃！”

    “来，龙虾配啤酒，越喝越富有！”林野端起酒瓶与几人碰杯。

    叮！

    众人一边喝一边吃，别提多么痛快。

    沈知夏烤好的串摆在盘子里，端了上来。

    几人吃得乐不思蜀，每一样都要称赞很久，即便有点辣依旧嚷嚷着吃。

    “林野，你以后一定要开个饭店。”

    “是啊，只有这样我们才能经常吃到那么好吃的美食。”

    “你这手艺简直绝了，难道能娶三个老婆，我都想嫁给你了。”

    哈哈——

    张霞开个玩笑，可把众人乐坏了。

    小黑与小白在脚底下，吃着众人剩下的，肚子吃得圆滚滚的。

    谢云嫂子用手触摸它圆滚滚的肚子，小白叫着。

    林野也打趣：“你说真的，你敢嫁，我敢娶！”

    唐小满气呼呼走过去，一把揪住他耳朵，瞪起眼睛：“你再说一遍？”

    众人把目光扫了过来。

    林野双手高举，嘿嘿一笑：“我说她敢嫁，我不敢娶。”

    哈哈——

    这句话，可把众人逗乐死了。去读书 www.qudushu.la