第2072章 想再下棋

(去读书 www.qudushu.la)    “爹，早点炖上，炖烂糊点，不然我咬不动。”

    李小竹的下门牙已经长齐，换成上门牙有豁口，现在还是个豁牙子。

    她其实还好点，一颗牙接着一颗牙换，有的孩子两颗上门牙一起掉，张嘴俩窟窿，豁得更加明显还招笑。

    “好。”

    李向东点点头，“上课的时候甭总惦记，赶紧去上学吧。”

    “姐姐，我去送你。”

    侯援军屁颠颠跟着往屋外走。

    同行的李晓海想起前天吃佛跳墙，不放心的开始叮嘱：“中午放学你就算出来的早，也要在学校门口等着我们，别再跑了知道没有？再跑就不要怪我回来打小报告。”

    “知道了，知道了。”

    李小竹不想听对方唠叨，语气里带着敷衍。

    来到大门外，她看向侯援军，“你想不想看杀鹅？”

    侯援军摇头，“不想。”

    “不想我送你回家，等中午放学再去喊你来我家吃铁锅炖大鹅。”

    孩子出门上学，李向东和周玉琴在家收拾家务。

    “不用拖地，外面有雪，拖了也白拖。”

    “那你去把院里的雪铲干净，我擦下桌子。”

    “行。”

    李向东拿上扫把和铁锹，呼哧呼哧把院里的雪堆成两堆，完事去扫大门口和左边巷子里的雪。

    雪下的不算大，如果再大点，居委会才会组织扫雪。

    去年已经全市推行的门前三包，主要针对沿街商铺和单位，也就是说不再官方组织去马路上扫雪。

    但胡同里，居民大杂院里不完全照搬这套制度。

    如果下大雪，应该通行还是会由街道办和居委会出面组织群众，分片包干清扫胡同的公共路面。

    “娘，我用下三轮车。”

    “用吧，记得打打气，早上你大哥二哥用来着，轮胎的气不足。”

    “嗯。”

    李向东去倒座房拿来气管，气嘴和气门芯接好，边做萝卜蹲，边开口跟对方说中午吃铁锅炖大鹅的事情。

    “我不敢杀，您等会儿记得过去帮忙。”

    李向东敢干灰产却不敢杀生，没办法，天生的在这方面胆量比较小。

    …

    …

    “玉琴，拿个碗过来接鹅血，再拿个袋子过来！”

    这年头家家户户过日子都仔细，半点东西都舍不得浪费。

    老李家日子虽然富足，但也是从穷苦日子里熬出来的，劳动人民艰苦朴素的底色还没变。

    鹅血凝固之后能炖菜，鹅毛更是能换东西能卖钱。

    周玉琴拿来碗和袋子，没再从李母跟前离开，全程搭手帮忙递东西，等鹅杀好后一起拔毛。

    这个活儿耗时久，婆媳俩没继续在院里挨冻，换地方来暖和的厨房，等毛拔干净，放案板上剁成块。

    猪油温升后下调料，再把一盆鹅肉全部倒进锅里。

    大火翻炒把肉里多余的水分和油脂煸出来，炒到鹅肉表皮微微焦黄，再撒盐调味，倒酱油调色，随后添满滚烫的开水，盖上锅盖，转中火慢炖。

    炖到熟了大半，放土豆块和泡软粉条。

    京城这边的国营副食店，供应是细红薯粉和龙口细粉丝，没有东北的土豆宽粉。

    “你来我来？”

    李母手指铁盆里不干不稀的玉米面糊。

    周玉琴笑道：“还是您老吧，我经常贴不好。”

    “贴不好就是练的少。”

    李母回话时已经上手，沿着滚烫的锅壁，很快贴上一圈玉米饼子。

    时间一点点过去，铁锅里炖的大鹅眼看可以出锅，孩子们放学到家。

    只要有好吃的李小竹总会是第一个进院，“好香啊！”

    “甭往厨房跑，过来洗手，等会儿去给你侯叔家送一碗。”

    李向东把人喊到屋里，等李小竹洗干净手，李晓海跟着李晓波，还有李晓梅姐妹后脚过来。

    李向东问道：“涛子呢？”

    “我爹和我大爷还没回来，他在老宅等着呢。”

    “那你去吧，去厨房让你奶奶盛一碗鹅肉，给你侯叔家送去。”

    “好嘞三叔。”

    李晓波应声，抢在前面洗手。

    李向东看向往屋外走的闺女，“你要去干嘛？”

    “我去给侯叔送鹅肉，我答应好了援军弟弟，中午请他来咱们家吃。”

    “行，你想去就去，记得别急，地上滑，走路稳当点。”

    “知道了爹。”

    十来分钟过去，李小竹带着侯援军回来。

    “大爷，铁锅呢？”

    能理解侯援军想要表达的意思，李向东笑道：“铁锅炖大鹅是菜名，鹅是铁锅里炖出来的就行，找铁锅干嘛？怎么着你打算咬一口补补铁？”

    “行了，甭逗他了。”

    李母招招手，“援军，赶紧过来趁热吃。”

    等人全都坐好，李母先把俩大鹅腿分给俩年龄最小的孩子。

    “吃吧，你们想吃什么自己夹。”

    “我先来个玉米饼子。”

    李晓涛挑一个烤的焦黄，底部浸满肉汤的开吃。

    鹅肉已经炖得软烂，土豆炖得发面，粉条吸饱了汤汁，反正就是一个字，香！

    “这八斤的鹅，看着大，炖完缩不少，好在配了土豆粉条，不然都不够吃。”

    不够吃不单单是鹅的斤数小，主要鹅肉难得吃一次，今天吃过这一回，下次还指不定是什么时候，几个孩子都比平常吃的多一点。

    “奶奶，有没有给我爷爷留一碗？”

    “留了，吃你的吧。”

    “哦。”

    李小竹点点头，继续跟一块鹅肉较劲。

    她直到吃的吃的肚子鼓起，这才恋恋不舍的把筷子放下。

    “我也吃饱了。”

    侯援军吃的手上，脸上全是油。

    “洗脸盆里有水，你带弟弟去洗洗。”

    周玉琴发话，吃饱的李小竹点头应下。

    洗漱的铁架子有点高，李小竹把洗脸盆放到地上，方便侯援军洗漱，自己也跟着蹲下。

    “怎么样我没骗你吧？铁锅炖大鹅好不好吃？”

    “好吃。”

    侯援军除了吃的时候嘴巴有点累，味道上挑不出毛病。

    “姐姐，你还想不想吃？”

    “我家只有一只大鹅。”

    “没事，我等会儿回家睡一觉，梦里再跟我家的老祖宗下棋，这回我下两盘，一盘让我家的老祖宗下雪，一盘让我家的老祖宗给我爹托梦，让我爹去买大鹅，姐姐，你觉得行不行？”去读书 www.qudushu.la